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前幾天回娘家帶回了很多老爸種的秋葵
搜尋了網路食譜
發現秋葵炒雙菇這道菜
決定試試看
炒出來的成果我很滿意
好下飯喔
提供食譜給大家
可以試試看喔
以下是網路截取來的
材料：秋葵40-50公克、杏鮑菇20公克、鮮香菇20公克（約2朵）、里肌肉片30公克、薑片10公克、水
100-150c.c.、鹽1小匙、醬油、白砂糖適量
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發現秋葵炒雙菇這道菜
決定試試看
炒出來的成果我很滿意
好下飯喔
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可以試試看喔
以下是網路截取來的
材料：秋葵40-50公克、杏鮑菇20公克、鮮香菇20公克（約2朵）、里肌肉片30公克、薑片10公克、水
100-150c.c.、鹽1小匙、醬油、白砂糖適量
作法：
1.秋葵汆燙後，去蒂並切長段；杏鮑菇與香菇則是先切片，再汆燙。兩種食材皆備用。
2.里肌肉切片後，輕輕抓過太白粉與沙拉油，接著過熱油處理，備用。經過這道手續，能讓炒出來的肉片
更滑嫩。
3.另外準備一個鍋子，熱油後爆香薑片，再加水、鹽、醬油、砂糖，並把調味料拌勻。
4.秋葵、杏鮑菇、香菇這3種材料先入鍋拌炒，等鍋內的調味醬汁燒滾，最後再加肉片，炒熟就可以起鍋了。
PS：或許大家都會炒蔬菜肉片料理，但讓肉片好吃的秘訣，在於抓過太白粉與沙拉油。如果方便先過
一下熱油，能完美保持肉片鮮嫩，但不過油也OK。(我沒過油)
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