友人在臉書上說有訂了一箱法蘭西的維也納麵包

有眾多口味讓大家選擇

我選了三個原味的

等了一個多月終於來了






傍晚五點就跑去吃鍋燒意麵為了想說不想吃宵夜所以加了麵

有夠飽的

結果晚上臉書貝拉美女說好吃我就忍不住拿出來烤一下

咬了好幾口

被阿甘念才又放回去冰箱






裡面塗了奶油加上糖

雖然簡單但是會讓人覺得好吃

一口接一口停不下來

最近吃的慾望跟購物的慾望很強大~真是可怕

兩個都是罪惡的深淵

要趕快屏除







昨晚的晚餐煮了詹姆士大廚示範的糖醋里肌

因為大部分的食材家裡沒有

還特地跑去附近超市買

準備的食材如下:

豬小里肌肉250克、紅甜椒1/4顆、
黃甜椒1/4顆、青椒1/4顆、青蔥1支、蒜仁2顆、

罐頭鳳梨(留湯汁)2片、雞蛋1顆、玉米粉1大匙(太白粉也可)

調味料:
番茄醬2大匙、白醋2大匙、醬油一大匙、糖2大匙、香油





做法:

1.糖醋汁:2大匙白醋+2大匙鳳梨水+2大匙清水+2大匙糖(醋:水:糖比例=1:2:1)+1茶匙玉米粉(或太白Z粉)拌勻。糖的部分我只加了一匙半(哈哈~怕胖啦)

2.三色椒切塊、蔥切段、蒜拍扁、鳳梨切片、里肌肉斷筋切片,加1/3全蛋液、1匙醬油、少許玉米粉、2匙沙拉油抓醃。(因不喜歡油膩所以沙拉油我只加了一小匙)

3.起150度油鍋,將里肌肉下鍋過油約40秒後撈起濾油(約6分熟),再放入三色椒、鳳梨片過油後撈起濾油。

4.起鍋熱適量香油炒香蒜頭、蔥段,再調入番茄醬及步驟1的糖醋汁滾煮至濃稠,倒出多餘醬汁,放入三色椒、鳳梨片和里肌肉稍微拌炒即可。

香噴噴的糖醋里肌上桌

也是下飯的一道菜喔




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莫妮

Monica愛美食也愛美~呵呵

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