昨天中午獨自開車回娘家跟媽媽學包粽

因為阿甘先生要留在台南繼續監督房子裝潢的進度








南部粽的餡料實在比北部粽豐富好多

我一點也不愛北部粽

這是老媽炒過的蝦米

好香好甜喔






香菇也是不可或缺的餡料

一樣也是要炒過才好吃喔








除了以上說的

媽媽還放了栗子花生還有豬肉

豬肉也是炒了半熟

南部粽的糯米也會先炒過所以香氣十足







媽媽開始示範

我在旁邊有樣學樣

結果每顆都被老媽糾正不及格

所以包了三顆就放棄了

><






一串粽子完成了

準備下鍋蒸煮








煮熟的粽子媽媽把他掛起來讓他自然涼







晚餐就是好吃的粽子

當然吃粽子絕對是要加上甜辣醬的

真的好好吃喔

媽媽真的很會包粽子!

連舅媽都請媽媽包了兩大串







老爸回去老家拔了很多他種植的蔬菜

不含農藥不含塑化劑

晚上吃粽子搭配自家的新鮮蔬菜

營養又健康






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莫妮

Monica愛美食也愛美~呵呵

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